Iski leivontahimo, eikä sitä voinut ohittaa. Syntyi banaani-kookos-suklaamuffinsseja. Ihan söpöjäkin vielä, kiitos kermapursotuksen ja koristeiden.
150 g voita
1,5 dl sokeria
3 munaa
4,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kookoshiutaleita
1 dl kookoskermaa
3 banaania
tummaa suklaata
Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen.
Vaahdota sokeri ja voi, vatkaa mukaan kananmunat yksitellen rikottuna.
Lisää joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Lisää kookoskerma, soseutetut banaanit, suklaa murskattuna sekä kookoshiutaleet.
Sekoita taikina tasaiseksi ja annostele paperisiin vuokiin.
Paista uunissa 15-20 minuuttia.
Anna jäähtyä ja koristele.
Näyttäävätpäs nämäkin herkullisilta:P Pitää laittaa ohje ylös ja joskus kokeilla, kun olen tykkään tosi paljon erilaisista muffinseista, varsinkin sellaisista jossa on jotain (tuorejuusto)kuorrutetta... Nam, nyt tulikin leivonta himo!
VastaaPoistaEi muuta kuin tuumasta toimeen! Oli kyllä hyvänmakuinen tuo suklaan & banaanin yhdistelmä ;) Muffinssit on siitä kivoja, että ne on helppo tehdä ja niihin voi käyttää melkeinpä mitä vain.
Poista