maanantai 31. maaliskuuta 2014

Karjalanpiirakat

Sunnuntaina pidettiin piirakkatalkoot. Taikina syntyi vaivattomasti monitoimikoneella sekoittaen, jonka jälkeen piirakkapohjat kaulittiin pulikalla mahdollisimman ohuiksi. Päälle lusikoitiin riisipuuroa ja tehtiin hienot rypytykset. Haastavin osuus oli oikean paistoajan ja -korkeuden löytäminen. Ensimmäinen pellillinen piirakoita kärähti, mutta onneksi viisastuimme vahingosta ja loput onnistuivat hyvin. Lopuksi kypsät piirakat uitettiin kuumassa maidossa, johon oli sulatettu myös voita. Taidanpa tehdä näitä toistekin!

sunnuntai 23. maaliskuuta 2014

Tyttöjen ilta

Lauantai-illan kunniaksi sain vieraakseni ystäväisen, jonka kanssa vietettiin tyttöjen iltaa hyvän ruoan ja juoman parissa. Pitkästä aikaa tuli käytyä myös kaupungilla humputtelemassa, olihan viimekerrasta kulunut jo aikaakin. Hauska ilta kaikenkaikkiaan!

sunnuntai 9. maaliskuuta 2014

Krabi -14

 
Valkoista hiekkaa, aurinkoa ja turkoosia merta. Ja ehkä vähän kivoja ravintolaveneitäkin. Mitä muuta ihminen voi lomaltaan toivoa?

PS. Tervetuloa uudet lukijat! :)

torstai 6. maaliskuuta 2014

Banaani-kookos-suklaamuffinssit

Iski leivontahimo, eikä sitä voinut ohittaa. Syntyi banaani-kookos-suklaamuffinsseja. Ihan söpöjäkin vielä, kiitos kermapursotuksen ja koristeiden.
150 g voita
1,5 dl sokeria
3 munaa
4,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kookoshiutaleita
1 dl kookoskermaa
3 banaania
tummaa suklaata

Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen. 
Vaahdota sokeri ja voi, vatkaa mukaan kananmunat yksitellen rikottuna. 
Lisää joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri. 
Lisää kookoskerma, soseutetut banaanit, suklaa murskattuna sekä kookoshiutaleet. 
Sekoita taikina tasaiseksi ja annostele paperisiin vuokiin. 
Paista uunissa 15-20 minuuttia.
Anna jäähtyä ja koristele.

lauantai 1. maaliskuuta 2014

KOTI ♥

Kevät tekee tulojaan ja sen kyllä huomaa. Tekee kokoajan mieli hankkia kaikkea vaaleaa ja raikasta. Koti alkaakin olla jo melko vaalea sävyiltään. Löytyy enimmäkseen valkoista ja vaaleanharmaata. Näiden lisäksi hieman mustaa ja turkoosia, johon en taida kyllästyä ikinä. Olen suunnitellut uuden nukkamaton hankintaa makkariin vanhan ja liian pienen matonkaistaleen tilalle. Uusi matto saisi olla pyöreä ja ehkäpä vaaleanharmaa, sellainen kauniin hohtava. Lehtikorikin kuulemma pitäisi saada, vaikka hävitän vanhat lehdet hyvin nopeasti. Nämä saavat ollakin vielä toistaiseksi vain ajatuksen tasolla. Viimeaikoina on hurjien suunnitelmien lisäksi kuitenkin tullut tehtyä kotiin muutamia pienempiä hankintoja:
 Valkoinen aalto-maljakko ei esittelyjä tarvinne.
Thaimaasta löysin ehkä hienoimmat lasinaluset ikinä! Kirkkaan muovin sisään on valettu valkoisia pieniä simpukoita, meritähtiä ja turkooseja lehtiä. Lasinalusia olisi ollut myynnissä vaikka millaisilla koristeilla. Valinnanvaikeushan siinä meinasi iskeä, mutta olen näihin erittäin tyytyväinen. :)
Valko-harmaat valopallerot ovat myös tuliainen reissusta, kuten myös alemman kuvan pieni buddha, joka majoittui vadille valkoisen hiekan ja kynttilöiden keskelle.
Kissatyynyjen sarja jatkuu! Tämä tyyny on niin karmea, että on jo melkein hieno. Hullu kissanainen on erittäin tyytyväinen löytöönsä. ;)
Miten pienestä ihminen voikaan ilahtua? Olin kaipaillut jääkaapin oveen muutamaa kivaa magneettia ja löysin nämä kaksi eräästä sisustusliikkeestä. Kissa-aihe ei yllätä varmaan enää ketään. Ei edes itseäni.